ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ
Растет облепиха небольшими раскидистыми деревцами до 2-3 м высоты. Многочисленные колючие ветви дугообразно изгибаются вниз, создавая невысокую, но довольно плотную шатровидную крону.
Примечательны у облепихи узкие линейно-ланцетные листочки. Сверху они зеленые или серо-зеленые, а снизу беловато-серебристые из-за густого войлочного опушения.
Цветет облепиха в апреле-мае, до распускания листьев или одновременно с ними.
Плодоносит очень обильно, начиная с 4-5 года жизни. Плоды созревают с конца августа до октября, аромат их напоминает запах цитрусовых.
Плоды - сочные, оранжевые или почти красные, шарообразные или эллиптические костянки диаметром от 0,5 до 1 см, с блестящими темно-коричневыми семенами.
Распространена облепиха на юге России, в Украине, в Восточной и Западной Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, Молдове, Прибалтике. Растет в долинах и поймах рек, озер, на песках и скалах; предпочитает легкие, плодородные почвы; морозоустойчива. Особенно ценные формы облепихи встречаются на Алтае, в Новосибирской области, в Туве и Бурятии.
Во всем мире облепиха пользуется особым вниманием садоводов благодаря ценности ее плодов с исключительными биологическими свойствами. Многие выращивают облепиху на своих садовых участках. Сейчас выведены культурные сорта облепихи (Алтайская, Саянская, Даурская, Золотой початок и др.) - у них меньше колючек, они более урожайные, а ягоды крупнее и приятней на вкус.
Целебные свойства облепихи определяются высоким содержанием в ее плодах целого «букета» витаминов, микроэлементов и органических кислот, чрезвычайно важных для профилактики и лечения многих заболеваний.
В плодах облепихи содержится около 3,5% сахара и много органических кислот (яблочная, винная, щавелевая); очень много витаминов - С (до 1000 мг%), В1, В2, фолиевая кислота (до 0,80 мг%), РР, К, Р и Е (до 160 мг%), каротин (40-100 мг%) и каротиноиды (180-250 мг%), а также много флавоноидов (особенно рутина), железо, бор, марганец. Имеются дубильные вещества, жирные кислоты (олеиновая, линолевая) и фитонциды, азотосодержащие соединения.
В плодах облепихи и в коре ветвей содержится серотонин, который играет важную роль в нормальной деятельности нервной системы. В листьях содержится большое количество аскорбиновой кислоты, фитонциды, дубильные вещества, микроэлементы.
Плоды употребляют в свежем виде и готовят из них богатые витаминами соки, сиропы, компоты, кисели, пастилу, мармелад, желе, джемы, наливки, вина, настойки, ликеры. Ягоды облепихи хорошо сохраняются в замороженном виде.
Облепиховое масло
Из красноплодных сортов облепихи получают уникальный поливитаминный препарат, который нашел широкое применение в медицине, - облепиховое масло. Оно обладает бактерицидными свойствами, способствует эпителизации тканей, хорошо заживляет раны, повреждения слизистых оболочек и кожи, успокаивает боль.
В этом масле красно-оранжевого цвета с характерным вкусом и запахом содержится каротин и каротиноиды (110 мг%), витамин Е (110 мг%), витамин F, регулирующий обмен веществ в коже, стерины, минеральные вещества и микроэлементы (железо, медь, серебро, кремний, марганец, кобальт, никель, ванадий и др.), а также глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой и стеариновой кислот.
Облепиховое масло применяется наружно и внутрь.
Способы получения облепихового масла в домашних условиях:
1-й вариант
Отжать сок из свежих ягод. Оставшуюся кожуру и косточки высушить, измельчить в кофемолке и залить в термосе нагретым до 60°С растительным маслом в пропорции 1:2. Настаивать сутки. Затем слить жидкую часть - масло.
Остаток можно вторично залить растительным маслом и использовать второй слив в качестве добавки к салатам, для косметических масок и кремов.
2-й вариант
Отжать сок из свежих ягод. Оставшуюся массу измельчить и залить подсолнечным маслом в пропорции 1:2. Настаивать 3 недели при комнатной температуре, затем аккуратно слить жидкость.
Хранить облепиховое масло следует в прохладном, защищенном от света месте в налитых доверху бутылках; после недельного отстаивания его необходимо профильтровать.
Лечебное применение облепихи
* Сок облепихи - прекрасное противокашлевое средство. Употреблять его для этой цели нужно с медом.
* Для профилактики заболеваний верхних дыхательных путей рекомендуются ингаляции с облепиховым маслом.
* При остром и хроническом ларингите или фарингите нужно смазывать слизистую оболочку ватным тампоном, смоченным облепиховым маслом, или делать масляные ингаляции ежедневно по 15 минут.
Курс лечения состоит из 10 процедур.
* После удаления миндалин операционную рану хорошо смазывать облепиховым маслом - это снижает температурную реакцию и способствует очищению и эпителизации поверхности раны.
* При острых и хронических гайморитах в верхнечелюстную пазуху вводят 4-5 мл стерильного облепихового масла.
* Ягоды и сок облепихи - одно из лучших средств профилактики и лечения гипо- и авитаминозов.
Плоды облепихи — это естественный поливитаминный концентрат, который в замороженном виде можно хранить до весны.
Ягоды можно консервировать с сахаром (1:1).
* При недостатке витаминов и малокровии употребляют настой ягод облепихи.
* Напитки из облепихи приятно освежают и утоляют жажду.
* При цинге в народе использовали облепиховый чай: 5 г сухих листьев облепихи заваривали 1 стаканом кипятка.
* Облепиховое масло - ценное средство для лечения гипо- и авитаминоза. Оно улучшает липидный обмен и увеличивает содержание белка в печени; стимулирует восстановительные процессы в поврежденных тканях (в том числе клеток печени после алкогольной интоксикации).
* Ягоды и сок облепихи используют в комплексном лечении больных токсическим гепатитом.
* Повышению уровня эндогенных (имеющихся в организме) антиоксидантов способствуют облепиха и облепиховое масло.
* Сок облепихи, облепиховое масло и настой побегов (соотношение побегов и воды 1:5) способствуют выведению из организма радионуклидов (хотя эта помощь более обнадеживающая, чем реальная). Поэтому облепиху можно использовать для некой символической защиты людям, проживающим в районе радиоактивного загрязнения (строго говоря – эти районы следует незамедлительно покинуть). Плоды облепихи, кроме того, являются важным источником витаминов В1 и С, в небольшой степени способствующих выведению из организма радиоактивных металлов.
* Ягоды облепихи оказывают действие на перистальтику кишок и обладают бактерицидными свойствами.
* При пониженной кислотности желудочного сока, при атонических запорах рекомендуются свежие плоды и сок облепихи.
* Отвар семян облепихи - прекрасное слабительное средство.
* При желудочных заболеваниях пьют отвар из облепиховых ягод: 3 столовые ложки ягод заливают 0,5 л горячей воды, кипятят 10 минут на медленном огне и процеживают; пьют как чай по 2-3 стакана в день.
* Отвар ягод облепихи применяют при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
* При хронических воспалительных процессах в тонкой и толстой кишке с успехом используют облепиховое масло.
* При лечении язвы двенадцатиперстной кишки и желудка во многих случаях эффективно действует курс лечения облепиховым маслом: следует принимать его по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
При повышенной кислотности желудка облепиховое масло нужно нейтрализовать жженой магнезией или раствором соды.
* При эрозивно-язвенных проктитах и сфинктеритах, трещинах ануса, внутреннем геморрое назначают свечи с облепиховым маслом.
* При лечении расстройств желудочно-кишечного тракта, при поносах применяют отвар из листьев и веток облепихи.
Заливают 1 столовую ложку измельченного сырья 1 стаканом холодной воды, доводят до кипения, кипятят 5 минут на слабом огне, настаивают 30 минут и процеживают.
Выпивают за один прием, при необходимости лечение повторяют.
* В народной медицине для лечения кожных заболеваний применяют сок и отвары плодов облепихи.
* При аллергических заболеваниях кожи (дерматите, экземе), трофических язвах и лучевых дерматитах готовят отвар из расчета 20 г плодов облепихи на 1 стакан воды. Кипятят 15 минут, настаивают 30 минут, процеживают и принимают в течение дня по 100 г внутрь или в виде компрессов.
* При обморожениях, ожогах, гнойничковых заболеваниях рекомендуется прикладывать к пораженным участкам кожи свежие ягоды облепихи.
* При лечении кожных заболеваний благотворно действуют ванны с настоем из веток и листьев облепихи.
* Облепиховое масло используют для заживления лучевых повреждений кожи, ожогов, трофических язв, обморожений, пролежней, экзем, чешуйчатого лишая, болезни Дарье, язвенной волчанки, плохо заживающих ран и трещин.
Поврежденный участок кожи хорошо промывают раствором антисептического средства, слегка просушивают, наносят пипеткой облепиховое масло, накрывают стерильной марлевой салфеткой, вощеной бумагой и забинтовывают. Повязку меняют через день.
Курс лечения длительный: 4-6 недель, а иногда и дольше.
* Облепиховое масло также применяют в офтальмологии (при повреждении роговицы глаза - ожогах, кератитах и при других заболеваниях, особенно переднего отдела глаза) и в стоматологии (при воспалении пульпы зубов и десен).
* Благодаря содержанию витамина К1, фосфолипидов и бетаина облепиховое масло препятствует развитию атеросклероза и улучшает общее состояние при этой болезни, снижает уровень холестерина в крови и сокращает частоту приступов стенокардии.
Содержащийся в плодах облепихи бета-ситостерин обладает антисклеротическим действием, поэтому облепиха полезна в профилактике и лечении атеросклероза и возрастных изменений у пожилых людей.
* В листьях и плодах растения имеются кумарины, препятствующие образованию тромбов в кровеносных сосудах.
* В гинекологической практике облепиховое масло применяют для заживления эрозии шейки матки, при эрозивно-язвенных кольпитах, эндоцервицитах, эндометрите, цервиците.
Тампоном, обильно смоченным облепиховым маслом, смазывают предварительно очищенные пораженные участки слизистой оболочки. При эрозии шейки матки тампоны, обильно смоченные маслом, вводят во влагалище и прижимают к эрозивной поверхности. Тампоны меняют ежедневно.
Курс лечения -5-15 дней (при необходимости его повторяют через 4-6 недель).
* В облепихе содержится большое количество витамина Б, поэтому она широко используется для повышения потенции.
Облепиха полезна не только людям старше 40 лет, но и тем молодым мужчинам, у которых возникли сложности в связи с потенцией. Сок, свежие ягоды, масло в салатах помогут решить эту проблему.
* Плоды и листья облепихи выводят из организма избыточную мочевую и щавелевую кислоту. В народной медицине при лечении ревматизма и подагры, а также при сахарном диабете применяют настой из листьев облепихи (10 г на 1 стакан кипятка).
* Облепиховое масло - ценное средство в онкологии. При лечении рака пищевода рентгеновскими лучами облепиховое масло назначают по 0,5 столовой ложки 2-3 раза в день в течение всего курса лечения, а также в течение 2-3 недель после его окончания.
* Больным со злокачественными опухолями полезен также спиртовой экстракт коры облепихи.
ВНИМАНИЕ!
• Иногда встречается индивидуальная непереносимость облепихи и изготовляемых из нее препаратов.
• Облепиховое масло противопоказано при остром холецистите, заболеваниях поджелудочной железы и расстройствах желудочно-кишечного тракта.
April 1st, 2012 | 
Author: admin
Одуванчик лекарственный
Что делать с одуванчиками? -выполоть! – скажут счастливые обладатели собственных домов с изумрудными лужайками. Их вид весной изрядно портит этот злостный сорняк с яркими цветками. Ответ правильный. Выполоть, но не выбрасывать, а использовать с пользой для здоровья.
Это растение обладает чудодейственными свойствами. Целебны и цветки, и листья, и корни, и горький белый сок одуванчиков.
ПИТАНИЕ
В соцветиях и листьях одуванчика содержится большое количество витаминов С, В1, В2, поэтому смело используйте листья и соцветия в свои овощные салаты предварительно замочив их на 15-20 минут в соленой воде для удаления горечи. Ну это вы конечно знаете.
А вот рецепт чудесного элексира, который поможет снять усталость, улучшит аппетит и повысит жизненный тонус, знают, я уверена, немногие.
Рано утром сорвите цветки и сразу же уложите их в стеклянную банку. Слой цветков чередуйте со слоем сахарного песка. Когда банка заполнится до половины осторожно утрамбуйте се и добавьте 100 мл холодной кипяченой воды. Через несколько дней получится вытяжка бурого цвета. Принимайте ее по 1 чайной ложке добавляя в чай или сок. Храните в холодильнике.
А знаете ли вы, что можно сделать масло из одуванчиков?
В бутылку с оливковым маслом опустите цветки одуванчика столько сколько войдет. Через 2 недели масло приобретет золотистый оттенок. Его можно использовать для заправки салатов. Очень красиво можно украсить вашу кухню бутылочкой с таким маслом. Расскажу как это сделала я. Масло я налила в красивую стеклянную бутылку в виде амфоры и опустила в нее несколько листиков одуванчика. Закрыла бутылку пробкой, а горлышко перевязала соломкой.Бутылку поставила так, чтобы через нее проникали солнечные лучи. Зеленые фигурные листики смотрятся особенно эффектно в золотистой прозрачной жидкости. Получился очень своеобразный декоративный элемент интерьера из совершенно доступных находящихся в прямом смысле под ногами средств.
Это растение обладает чудодейственными свойствами. Целебны и цветки, и листья, и корни, и горький белый сок одуванчиков.
ПИТАНИЕ
В соцветиях и листьях одуванчика содержится большое количество витаминов С, В1, В2, поэтому смело используйте листья и соцветия в свои овощные салаты предварительно замочив их на 15-20 минут в соленой воде для удаления горечи. Ну это вы конечно знаете.
А вот рецепт чудесного элексира, который поможет снять усталость, улучшит аппетит и повысит жизненный тонус, знают, я уверена, немногие.
Рано утром сорвите цветки и сразу же уложите их в стеклянную банку. Слой цветков чередуйте со слоем сахарного песка. Когда банка заполнится до половины осторожно утрамбуйте се и добавьте 100 мл холодной кипяченой воды. Через несколько дней получится вытяжка бурого цвета. Принимайте ее по 1 чайной ложке добавляя в чай или сок. Храните в холодильнике.
А знаете ли вы, что можно сделать масло из одуванчиков?
В бутылку с оливковым маслом опустите цветки одуванчика столько сколько войдет. Через 2 недели масло приобретет золотистый оттенок. Его можно использовать для заправки салатов. Очень красиво можно украсить вашу кухню бутылочкой с таким маслом. Расскажу как это сделала я. Масло я налила в красивую стеклянную бутылку в виде амфоры и опустила в нее несколько листиков одуванчика. Закрыла бутылку пробкой, а горлышко перевязала соломкой.Бутылку поставила так, чтобы через нее проникали солнечные лучи. Зеленые фигурные листики смотрятся особенно эффектно в золотистой прозрачной жидкости. Получился очень своеобразный декоративный элемент интерьера из совершенно доступных находящихся в прямом смысле под ногами средств.
Грецкий орех
Грецкий орех - это мощное дерево с крупными листьями, излучающее своеобразный приятный запах. Часто его можно увидеть в садах, парках, в лесу и т.п.
С лечебной целью применяют листья, ядра орехов, околоплодия, скорлупу зрелых орехов.
С лечебной целью применяют листья, ядра орехов, околоплодия, скорлупу зрелых орехов.
Листья собирают в мае, околоплодия — при созревании орехов.
Сушат сырье в тени, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая, а также можно сушить в печах при температуре 35—40°С. Хранить сырье можно в бумажных, холщовых мешках, коробках, ящиках в сухом помещении. Срок хранения до 2 лет.
Грецкий орех оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, кровоочистительное, сосудорасширяющее, бактерицидное, противовоспалительное, аппетитное, желчегонное, мочегонное действие.
Отвар околоплодий принимают при сердечных заболеваниях, атеросклерозе, при желудочно-кишечных заболеваниях с повышенной кислотностью, заболеваниях печени, геморрое, как средство, улучшающее пищеварение, вяжущее при поносах. Отвар околоплодий с медом гонит глисты.
Отвар скорлупы плодов и перегородок, а также ядра орехов (по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды, можно с медом) принимают при сердечных заболеваниях, атеросклерозе.
При ангине, воспалении слизистой полощут горло отваром листьев. Им также спринцуются при гинекологических заболеваниях. Настой листьев и околоплодий принимают при истощении организма, малокровии, воспалении лимфоузлов, при различных новообразованиях в молочной железе.
Его рекомендуют принимать при кровотечении, особенно маточном, нарушении менструального цикла, при белях. Настой листьев — хорошее мочегонное средство, его применяют при лечении мочекаменной болезни, болезней почек, мочевого пузыря.
При заболеваниях суставов, подагре, ревматизме его употребляют как противовоспалительное, обезболивающее средство не только внутрь, но и делают из него примочки, ставя компрессы, принимают ванны. К больным местам можно также прикладывать сырые листья в несколько слоев, растирать водочной настойкой листьев ореха.
При туберкулезе легких, кровохарканье, повышенной потливости ночью принимают настой листьев, а также толченые ядра с медом. Ядра орехов и настойку из них рекомендуют принимать как общеукрепляющее средство. Они полезны и при болях в желудке. Хорошо употреблять орехи грецкие больным с повышенной кислотностью желудочного сока (до 100 г очищенных орехов в день — утром натощак и за полчаса до еды).
Они также полезны при нарушении пищеварения, запорах, болезнях печени. Орехи с медом используют при отравлениях, в частности при отравлениях ртутью.
Употребление орехов улучшает обмен веществ в организме. Их надо есть особенно пожилым людям, при сахарном диабете, зобе. Хорошо давать и детям при рахите, делать ванны из отвара листьев.
Примочки, компрессы, ванны, мази, настойки, масло из ореха используют как кровоочистительное средство при кожных заболеваниях, диатезе, аллергии, золотухе, сыпях на коже, гнойниках, лишаях, экземе, волчанке, фурункулах, ранах, нарывах.
Ванны из отвара листьев и околоплодий грецкого ореха принимают при кожном туберкулезе, угревой сыпи, лишаях, экземе, золотухе.
К фурункулам, нарывам, ранам, опухолям прикладывают листья или растертые зерна с медом. К воспаленным венам прикладывают примочки из отвара листьев. Масло из зерен ореха ускоряет заживление ран, его применяют при воспалении среднего уха, конъюнктивы глаз.
Отвар околоплодий грецкого ореха: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25—0,5 стакана 3 раза в день до еды.
Отвар скорлупы плодов ореха, перегородок: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 10 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день после еды.
Отвар листьев грецкого ореха (наружно): 2 ст. ложки на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 1 час, процедить, полоскать горло, рот, делать спринцевания.
Настой листьев: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять в теплом месте 1 час, процедить перед употреблением, принимать по 0,25—0,5 стакана 3 раза в день до еды.
Настойка ядер грецкого ореха: настоять измельченные зерна 30 орехов на 1 л 40% спирта 2 недели на солнце, процедить, принимать по 0,5~1 ст. ложке 3 раза в день до еды.
Сушат сырье в тени, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая, а также можно сушить в печах при температуре 35—40°С. Хранить сырье можно в бумажных, холщовых мешках, коробках, ящиках в сухом помещении. Срок хранения до 2 лет.
Грецкий орех оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, кровоочистительное, сосудорасширяющее, бактерицидное, противовоспалительное, аппетитное, желчегонное, мочегонное действие.
Отвар околоплодий принимают при сердечных заболеваниях, атеросклерозе, при желудочно-кишечных заболеваниях с повышенной кислотностью, заболеваниях печени, геморрое, как средство, улучшающее пищеварение, вяжущее при поносах. Отвар околоплодий с медом гонит глисты.
Отвар скорлупы плодов и перегородок, а также ядра орехов (по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды, можно с медом) принимают при сердечных заболеваниях, атеросклерозе.
При ангине, воспалении слизистой полощут горло отваром листьев. Им также спринцуются при гинекологических заболеваниях. Настой листьев и околоплодий принимают при истощении организма, малокровии, воспалении лимфоузлов, при различных новообразованиях в молочной железе.
Его рекомендуют принимать при кровотечении, особенно маточном, нарушении менструального цикла, при белях. Настой листьев — хорошее мочегонное средство, его применяют при лечении мочекаменной болезни, болезней почек, мочевого пузыря.
При заболеваниях суставов, подагре, ревматизме его употребляют как противовоспалительное, обезболивающее средство не только внутрь, но и делают из него примочки, ставя компрессы, принимают ванны. К больным местам можно также прикладывать сырые листья в несколько слоев, растирать водочной настойкой листьев ореха.
При туберкулезе легких, кровохарканье, повышенной потливости ночью принимают настой листьев, а также толченые ядра с медом. Ядра орехов и настойку из них рекомендуют принимать как общеукрепляющее средство. Они полезны и при болях в желудке. Хорошо употреблять орехи грецкие больным с повышенной кислотностью желудочного сока (до 100 г очищенных орехов в день — утром натощак и за полчаса до еды).
Они также полезны при нарушении пищеварения, запорах, болезнях печени. Орехи с медом используют при отравлениях, в частности при отравлениях ртутью.
Употребление орехов улучшает обмен веществ в организме. Их надо есть особенно пожилым людям, при сахарном диабете, зобе. Хорошо давать и детям при рахите, делать ванны из отвара листьев.
Примочки, компрессы, ванны, мази, настойки, масло из ореха используют как кровоочистительное средство при кожных заболеваниях, диатезе, аллергии, золотухе, сыпях на коже, гнойниках, лишаях, экземе, волчанке, фурункулах, ранах, нарывах.
Ванны из отвара листьев и околоплодий грецкого ореха принимают при кожном туберкулезе, угревой сыпи, лишаях, экземе, золотухе.
К фурункулам, нарывам, ранам, опухолям прикладывают листья или растертые зерна с медом. К воспаленным венам прикладывают примочки из отвара листьев. Масло из зерен ореха ускоряет заживление ран, его применяют при воспалении среднего уха, конъюнктивы глаз.
Отвар околоплодий грецкого ореха: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25—0,5 стакана 3 раза в день до еды.
Отвар скорлупы плодов ореха, перегородок: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 10 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день после еды.
Отвар листьев грецкого ореха (наружно): 2 ст. ложки на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 1 час, процедить, полоскать горло, рот, делать спринцевания.
Настой листьев: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять в теплом месте 1 час, процедить перед употреблением, принимать по 0,25—0,5 стакана 3 раза в день до еды.
Настойка ядер грецкого ореха: настоять измельченные зерна 30 орехов на 1 л 40% спирта 2 недели на солнце, процедить, принимать по 0,5~1 ст. ложке 3 раза в день до еды.